Hotel

Développer un service vendeur dans les métiers de service, c'est le fruit d'une prise de conscience individuelle de la fonction commerciale et aussi le résultat d'un travail en équipe

Des solutions adoptées par la presse professionnelle, des Pme et des groupes

Des pistes de stage pour lancer votre année de la Convivialité, de l'Accueil et de l'Efficacité commerciale au restaurant :
Cdrom Powerpoint
 
Le cd-rom Powerpoint, support vivant pour coacher votre équipe de vente

Solution 1

    Coachez vos équipes « cuisine » et
    « service-vendeur » en formant les dirigeants et responsables d'équipe :
  • Conduire un briefing, mobilisez au QUOTIDIEN©
  • former : prise en main du cd-rom
    « Service-vendeur : un euro peut en cacher un autre »
  • évaluer les compétences de vos collaborateurs

Prenez de l'autonomie par l'acquisition du cd-rom « Service-vendeur, un euro peut en cacher un autre » : supports et méthodes pour Conduire vos Micro-formation

 

Solution 2

Pour voir votre équipe prendre du plaisir à argumenter sur les produits,

Pour retrouver le sourire des clients satisfaits,

    Organisez au sein de votre entreprise, au sein de votre club professionnel, l'un des stages :
  • AUBERGIST©: accueil et passion du client, version téléphone ou en salle
  • AUBERGIST©: 3 méthodes pour mieux vendre et animer votre restaurant
  • Se garantir des réservations : contrat oral et transactions
    écrites
  • Les 1ers pas dans la dégustation des vins
  • Harmoniser les vins avec les plats (vos vins, votre carte)
  • Les cocktails sans alcool
A visage decouvert
 
Solutions choisies par la presse professionnelle et les entreprises